A conta, se faz favor

L'addition, s'il vous plait

(Portugal, Europe )

A l'autopsie :

Partie gauche

3 caldos verdes, 3 soupes au chou cavalier (tagada, tagada, tagada)
1 salada, 1 salade
2 bacalhau a braga, (morue à la mode de Braga, também denominado, appelée aussi Bacalhau à Narcisa ou Bacalhau Minhoto)
1/4 assado (de frango), 1/4 de poulet rôti
1 tinto,  1 rouge (1 litre)
11 bolinhos, boulettes , beignets fourrés, (veut dire aussi gâteaux croquettes).
1 agua,  1 eau  (1 litre et demi)
2 bagaços (de uva), 2 marcs de raisin. (pour les hommes)

Partie droite : l'addition proprement dite

3 dozes (ancienne graphie) 3 doses, soit 3 portions parce qu'il existe aussi la meia dose, demi portion : 23€
3 caldos verdes, 1 salada : 3 soupes et 1 salade : 7€
1 litre de rouge : 3.5€
1 truc barré (analyse et décryptage en cours)
*11 bolinhos, pao et azeitonas (nouveau!!!) 9€, croquettes donc, pain et olives.
1 agua, eau, 1 litre et demi 1.5€
total : (préparé à l'avance) 44.5€ qui se révèle un sous-total, c'était sans compter les 2 bagaços.

*comme en Espagne ou en Italie, on vous porte des trucs sur la table que vous n'avez pas demandé, si vous y touchez, ça vous est compté.

A quatre, on s'en est donc tiré, largement repus, pour 12€ par personne. Passons l'Atlantique et allons voir comment peuvent déjeuner nos amis étasuniens :

The bill, please

(Amérique du Nord)

L'addition :  click pour +

Le patron

6 convives, l'on devine, que l'un.e d'entre eux, comme souvent, fait cavalier.e seul.e.  A l'apéro peut-être (Ce sont des amerlos, eux-mêmes ne savent pas trop comment ils ordonnent leurs repas) 5 portos tawny 40 (ans d'âge) à 55$ pièce . Ils attaquent la bouffe. En vrac : 1 soupe minestrone verde, $18,  1 spaghetti mare monte (terre et mer) $39, 1 rigatoni siciliano (des nouilles quoi mais striées) $36, 2 truffles carpaccio, carpaccio de truffes, (comme son nom l'indique) à 100$ (p) 3 tagliolini (pates en ruban) à la truffe à  195$, (p) 1 escalope milanaise, $55.

Les accompagnements : 

1 salade d'artichauts, $18, 2 asperges à la Nello, $30(p), 2 calamars frits $18(p), 2 mozarella, $34(p) et raffinement suprême : 2 bouts de parmesan à raper, 14$ chacun.

1 seul dessert : 1 tiramisu, 14 $, (sans doute la personne qui a mangé la soupe au début), 2 expresso 7,5 $ l'un et 3 cappuccino à 9 $.

Ils arrosent tout ça de 3 bouteilles de La Tâche-Romanée, de 2 Château Pétrus , puis de 2 magnums de champagne Cristal rosé, tout à 5000 $ la pièce. Ah, j'allais oublier l'eau, (LG water, de l'eau du robinet passé à l'adoucisseur) $12.
A 14 h 39, tout est plié. Le taxi (l'ambulance?) a dû être nécessaire.

L'addition : 47221 dollars  à 6.

  

Le Nello, avec sa veste à rayures et son gardenia blanc à la boutonnière, à mon sens, il a tenté et réussi le grand chelem : plumer le pigeon jusqu'au bréchet avec ses prix astronomiques, tout en le nourrissant de conserves, de surgelés ou de plats industriels à réchauffer. Quand aux grands vins à 5000 $ la bouteille, je mettrais ma main à couper qu'il a dû remplir d'un quelconque picrate italien ou de spumante des bouteilles originales vides.

Nello's a fermé depuis. Quelques appréciations :

S G. Brooklyn, NY
Ok, $47 for lobster bisque, and $67 for patron on the rocks and a dirty martini...enough said.
Ouais,  47 $ la bisque de homard et 67 $ une tequila glaçons et un mauvais cocktail, je n'en dirai pas plus.

Celeste F. Manhattan, NY

Avoid at all cost. Wildly overpriced average food, served by snooty staff to a low class crowd of screaming people. Check the bill too, especially if you are a big crowd,they have a tendency to make "mistakes" invariably going their way.

Eviter à tout prix. Nourriture moyenne excessivement chère, servie par un personnel arrogant à une populace hurlante. Vérifiez également l'addition, surtout si vous êtes nombreux, ils ont tendance à faire des erreurs dans leur sens.

Debbie C. Great Falls, VA

Condescending, rude and over priced. Not a good combination. I ordered the special lobster risotto and it had no lobster. They were trying to pass off shrimp as lobster and neglected to take the tail off. If there was lobster it was hidden well...

...By the way, dinner for 8 was $1600. Would have rather spent it on a handbag!!

Condescendants, grossiers et trop cher. Pas la bonne combinaison. J'ai commandé le risotto spécial au homard et il n'y avait pas de homard. Ils ont essayé de faire passer des crevettes pour du homard en négligeant d'enlever les queues.  S'il y avait du homard, il était bien caché ...

Au fait, le dîner pour 8 personnes a coûté 1 600 dollars. J'aurais mieux fait de m'acheter un sac à main !!

Homard(s) réels mangés par moi à Rimouski-Québec

Mais il y a toujours des maso(e)s ou des mondain(e)s branchouilles à moyens qui aiment se faire enfler :

Parisa S. New York, NY

LOVE the atmosphere here.  Amazing outdoor patio.  Don't forget to say hi to Adriana Lima while you're out there.

Service is friendly, if a little (ok, a lot) spacey.  And prices are so ridiculously high, it's actually comical.  But come on, we're in the Hamptons.  Go  big or go home.

J'ADORE l'atmosphère ici. Incroyable patio extérieur. N'oubliez d'envoyer le bonjour à Adriana Lima quand vous irez là-bas.
Le service est cordial même s'il est un peu (d'accord, pas mal) planant. Et les prix sont si ridiculement élevés, c'en est vraiment amusant. Mais quoi, nous sommes dans les Hamptons. Faites les choses en grand ou restez chez vous.

Come on, come on, come on

Come on, come on, come on, come on, come on, come on, come on, come on, come on,

Come on, come on, come on, come on, come on, come on, come on, come on, come on...

Lose yourself to dance

Perds-toi dans la danse

(on viendra pas te chercher)

[   Je pensais faire office de découvreur mais en fait, cette vidéo a été vue 84  734 174 fois à ce jour, selon ce que me dit Moitube,  on se sent tout petit, pris dans la masse, (dans la nasse ?). ]

Nous voulons des coquelicots

Moi aussi

nousvoulonsdescoquelicots.org via Couleurs d'Aencre

    C'est terrible de toujours avoir des réticences : pourtant,  je suis coquelicotophile à donf,  naissance du coquelicot ici,  là  un coquelicot intime, et encore un coquelicot occitan et même une géométrie du coquelicot.

    Je rejoins l'Appel : comme l'Appel du 18 juin 1940 ? la situation parait en effet aussi critique, aussi urgente qu'à l'époque mais ensuite : 

    Je m'engage : Engagez-vous, rengagez-vous !  disaient les communicants de l'armée.

    Je signe : T'as signé, c'est pour en chier !  disaient ensuite les cabots de l'armée.

    A cet effet, je vais m'accorder avant signature un pré-délai de rétractation anticipée de 7 jours mais je n'empêche personne de signer d'emblée.

Cœur de coquelicot 

À chat perché

Charles Champlaurier, un des premiers gilets jaunes

    Charles Champlaurier, fervent défenseur du gilet jaune a calé avant l'acte 15. Dans une dernière pirouette, (un dernier tour de rond-point ?) il a légué toute sa fortune à sa chatte birmane, Pouchette.

Pouchette par Siné

    Bien sûr, elle a un peu de moustache, mais mettant de coté mon orientation sexuelle comme on dit maintenant et un zeste de zoophilie ne pouvant pas faire de mal, je lui ferais bien un brin de cour à Pouchette.

Un âne en géométrie

comme moi

Katsushika Hokusai 葛飾 北斎  - 1760-1849

  Parallélépipède losangé, cercle isocèle, trapèze quelconque, parallélogramme asymétrique, polygone restreint, ennéagone  concave, on a vite fait de se fourvoyer.

    Et puis ceci, définitif et sans appel : deux droites parallèles sont deux droites qui suivent la même direction : en géométrie euclidienne, elles ne peuvent jamais se croiser.

    Quel gâchis !

Art postal

Mark Question à Lettice Meyer

Jean Lescure à Raymond Queneau

Jacques Prévert à Albert Mermont

Wolinski à Stéphane Proust 

Question Mark (?) à Mrs Walker

Mark Question à Lettice Meyer (on y revient)

Un art en voie de disparition.
( ─  toujours négatif ! et les émoticônes dans les mails, ça ne remplace pas largement ces petits dessins ?
  ─ 😠💣💣💣)

Le songe de Nabuchodonosor

10. Voici les visions de mon esprit, pendant que j’étais sur ma couche. Je regardais, et voici, il y avait au milieu de la terre un arbre d’une grande hauteur.

11. Cet arbre était devenu grand et fort, sa cime s’élevait jusqu’aux cieux, et on le voyait des extrémités de toute la terre.

12.  Son feuillage était beau, et ses fruits abondants ; il portait de la nourriture pour tous ; les bêtes des champs s’abritaient sous son ombre, les oiseaux du ciel faisaient leur demeure parmi ses branches, et tout être vivant tirait de lui sa nourriture.
13. Dans les visions de mon esprit, que j’avais sur ma couche, je regardais, et voici, un de ceux qui veillent et qui sont saints descendit des cieux.
14. Il cria avec force et parla ainsi : Abattez l’arbre, et coupez ses branches ; secouez le feuillage, et dispersez les fruits ; que les bêtes fuient de dessous, et les oiseaux du milieu de ses branches !
15. Mais laissez en terre le tronc où se trouvent les racines, et liez-le avec des chaînes de fer et d’airain, parmi l’herbe des champs. Qu’il soit trempé de la rosée du ciel, et qu’il ait, comme les bêtes, l’herbe de la terre pour partage.
16. Son cœur d’homme lui sera ôté, et un cœur de bête lui sera donné ; et sept temps passeront sur lui.
17. Cette sentence est un décret de ceux qui veillent, cette résolution est un ordre des saints, afin que les vivants sachent que le Très Haut domine sur le règne des hommes, qu’il le donne à qui il lui plaît, et qu’il y élève le plus vil des hommes.
18. Voilà le songe que j’ai eu, moi, le roi Nebucadnetsar. Toi, Beltschatsar, donnes-en l’explication, puisque tous les sages de mon royaume ne peuvent me la donner ; toi, tu le peux, car tu as en toi l’esprit des dieux saints.

Árbol, pájaros, sueños, hombre, buey y hierba.  Beato de San Miguel de Escalada.
Arbre, oiseaux, songes, homme, bœuf  et herbe.

[---   Enluminure du Beatus de  San Miguel de Escalada, (province de León) dit aussi de Morgan (conservé à la Pierpont Morgan Library de New York) milieu du Xe siècle, manuscrit contenant un commentaire de l'Apocalypse de Beatus de Liébana. ---
D'autres Beatus :  de Saint-Sever, (le seul qui ne soit pas espagnol) ici et là, de l'Escorial là.]

19. Alors Daniel, nommé Beltschatsar, fut un moment stupéfait, et ses pensées le troublaient. Le roi reprit et dit : Beltschatsar, que le songe et l’explication ne te troublent pas ! Et Beltschatsar répondit : Mon seigneur, que le songe soit pour tes ennemis, et son explication pour tes adversaires !

20. L’arbre que tu as vu, qui était devenu grand et fort, dont la cime s’élevait jusqu’aux cieux, et qu’on voyait de tous les points de la terre ;

21. cet arbre, dont le feuillage était beau et les fruits abondants, qui portait de la nourriture pour tous, sous lequel s’abritaient les bêtes des champs, et parmi les branches duquel les oiseaux du ciel Faisaient leur demeure,

22. c’est toi, ô roi, qui es devenu grand et fort, dont la grandeur s’est accrue et s’est élevée jusqu’aux cieux, et dont la domination s’étend jusqu’aux extrémités de la terre.

23. Le roi a vu l’un de ceux qui veillent et qui sont saints descendre des cieux et dire : Abattez l’arbre, et détruisez-le ; mais laissez en terre le tronc où se trouvent les racines, et liez-le avec des chaînes de fer et d’airain, parmi l’herbe des champs ; qu’il soit trempé de la rosée du ciel, et que son partage soit avec les bêtes des champs, jusqu’à ce que sept temps soient passés sur lui.

24. Voici l’explication, ô roi, voici le décret du Très Haut, qui s’accomplira sur mon seigneur le roi.

         Nous voici parvenus à la Genèse de ce billet : pourquoi le monsieur , sur l'image ,il mange de l'herbe ? et voilà la réponse : 

25. On te chassera du milieu des hommes, tu auras ta demeure avec les bêtes des champs, et l’on te donnera comme aux bœufs de l’herbe à manger ; tu seras trempé de la rosée du ciel, et sept temps passeront sur toi, jusqu’à ce que tu saches que le Très Haut domine sur le règne des hommes et qu’il le donne à qui il lui plaît.

Livre de Daniel, Ancien Testament, traduction Louis Segond – 1910

Brassons de l'air

En fait, contrairement à ce que l’on pense, les ventilateurs ne refroidissent pas l’air, ils le mettent seulement en mouvement ! Pis, ce faisant, ils augmentent les frottements des molécules d’air et l’échauffent.

“Certes, cette agitation des molécules n’a pas de conséquence thermique perceptible à température ambiante, mais dans une petite chambre froide de 1 mètre cube à –30 °C, un ventilateur peut élever la température de 1 °C ”, explique Jocelyn Bonjour, directrice du Centre d’énergétique et de thermique de Lyon (CETHIL).

Reste que s’il ne rafraîchit pas l’air, le ventilateur peut tout de même nous apporter une agréable sensation de fraîcheur quand la température ambiante d’une pièce est élevée. Pour le comprendre, il faut savoir que lorsque nous transpirons, les pores de notre peau évacuent la chaleur corporelle vers l’air environnant via l’évaporation de la sueur.

Il produit des mouvements de convection de l'air, qui rafraîchissent la peau.

Or, l’air chaud monte vers le plafond de la pièce. Ainsi, les molécules d’air chauffé et humidifié par contact avec notre corps transpirant suivent un mouvement de convection et s’élèvent vers le plafond. L’action des pales d’un ventilateur va alors entraîner l’air chaud au loin et accentuer le phénomène de convection.

Résultat, un courant d’air sec chasse en permanence l’air humide qui nous entoure, permettant à la sueur de s’évaporer plus vite… ce qui augmente la sensation de fraîcheur. 

K.J. Chez Science et Vie

[ C'est beau la science ! ]

Faites vos jeux !

La roue tourne

As de Révolution. Roue.  Jacqueline Lamba

Lamiel. Sirène de Révolution. Roue. Jacques Hérold

Sade. Génie de Révolution. Roue. Jacques Hérold

Pancho Villa. Mage de Révolution. Roue. Max Ernst

    Le jeu de Marseille est un jeu de cartes inspiré du Tarot de Marseille créé en mars 1941 par les surréalistes réfugiés à la villa Air-Bel à Marseille. 

    Au cours d'une des fréquentes réunions Au Brûleur de loups, un café sur le Vieux Port, quelqu'un lança l'idée de créer un jeu de carte sur le modèle du Tarot de Marseille.

Autres couleurs : Rêve: ici, Connaissance : là.

"Sans l'invention de la roue, les coureurs du Tour de France seraient condamnés à porter leur bicyclette sur le dos."  

Pierre Dac

Quintonine

Le nouveau roman de Michel Houellebecq

Florent-Claude-Michel et A D

     Contrairement à ce qu'on pourrait croire, la vie d'un écrivain adulé n'est pas toujours rose :

sortir en catastrophe sous la pluie acheter quelques rames de papier 80 grammes à la papeterie Antalis, (écrire, toujours écrire), partir en urgence au Franprix du boulevard Saint-Marcel, avant la fermeture, pour se procurer deux trois bouteilles de rhum Negrita, le seul breuvage à même de soulager en quelques minutes les tensions internes, sonner la nuit à la pharmacie de garde et tenter d'obtenir de roboratifs médocs à posologie explosive, descendre se les geler pour en griller une lors de soirées mondaines, tout en subissant les interminables monologues de copines vieillissantes...  bref, Florent-Claude Labrouste (on distingue sans peine en filigrane, l'auteur lui-même) est au bout du rouleau.

     Dans un dernier sursaut d'énergie, il décide  d'une retraite qu'il voudrait expiatoire, au couvent de la Rose-Croix, près de Châteauroux. Là,  un frère convers, le voyant dans la détresse  et le prenant en compassion, lui révèle un secret, trop lourd à porter pour lui car il a commis le péché de curiosité : il a trouvé dans la bibliothèque du couvent un parchemin illuminé du début du xx° siècle, de 1910 exactement, donnant la recette d'un fabuleux élixir de longue vie établie par un apothicaire castelroussin versé dans l'alchimie : la Quintonine et il a réussi, à ses heures creuses, entre laudes et vêpres, à reconstituer la magique potion . Il va en faire bénéficier Michel-Florent-Claude.

    Florent-Michel-Claude suit le traitement sans conviction mais il s'y plie car il flatte son péché mignon : il faut et il suffit, comme dans la mathématique, que l'on verse une fiole de la décoction : quinquina, orange amère, kola, cannelle, quassia, gentiane..., associés à du glycérophosphate de chaux, dans un bon litre de vin rouge et que l'on prenne un verre à madère de la liqueur ainsi obtenue avant chaque repas, en guise d'apéritif.

Michel-Florent-Claude et Lysis             © P Matsas/Opale

    Au diable, idées noires, laisser-aller, découragement, perte de mémoire ..., la cure fait merveille, Florent-Claude-Michel retrouve toutes ses sensations. Requinqué, Il se produit à nouveau dans le monde, rencontre la douce Lysis, qui fort opportunément, écrit une thèse sur son oeuvre, et n'a aucun mal, sur sa bonne mine, à la prendre dans ses rets.
     Il la demande en mariage.

    Coup de peigne chez Franck Provost, redingote queue de pie, lavallière, gilet croisé, petit melon qui va bien, retrouvant son âme d'enfant, le voici au jour des épousailles qui s'extasie d'un brin d'herbe tandis que sa moitié à qui visiblement il a fait partager  sa découverte éclate d'un bon rire.

    Mais nous sommes déjà parvenus aux trois-quarts de l'ouvrage et ce n'est pas déflorer le roman (travers constant des critiques littéraires) que de révéler qu'ils vécurent très heureux et qu'ils eurent beaucoup d'enfants.

Quintonine, un roman fortifiant !

⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭⚮⚭

       26 février 2019, lu cette fois pour de bon, Sérotonine : notre héros, FC-L a 46 ans (je lui en donnerai plutôt 60 ou 70, en effet, il carbure au Grand-Marnier et au Guignolet-Kirsch, c'est pas trop de son âge). Dépressif, il prend un médoc percutant, anti- comme je viens de le dire. Il largue sa compagne en cours, démissionne de son boulot dans la foulée, passe en revue ses ex, (souvenirs émus de chagattes humides et de pompe-la-moi, tu m'en diras des nouvelles; buffet à volonté). Là-dessus, Il tente en vain de recontacter son ex préférée puis va revoir un copain de promo, agriculteur au bord de la faillite. Voilà, on a fait le tour (en 4*4 Merco).

   

      Qui n'en veut ? très beau, pas cher : 22€

La truie vagabonde

Une danse cochonne

Rudolph Nureev au  Muppet Show