La volve engainante

La volve (enveloppe) engainante, une des caractéristiques au parfum d'éros (engainante, tiré du latin vagina, "fourreau", dont sont issus les doublets français gaine et vagin) qui permet de distinguer l'oronge, dite  amanite des Césars, de l' amanite tue-mouches. (Une cousine répond par ailleurs au doux nom d'amanite vaginée).

Plutôt méditerranéenne,  elle ne se trouve pas par ici sous le pied d'un cheval, aussi, il faut marquer le coup..

J'ai toujours regretté de ne pas avoir osé prendre une photo de magnifiques cageots d'oronges sur le marché de Gênes en Italie. Je pensais que ces amanites en nombre impressionnant provenaient de la Ligurie et peut-être des Cinque Terre , or j'ai appris incidemment que les italiens venaient en faire des razzias en Haute-Provence. (d'où les innombrables panneaux d'interdiction de cueillette.) 

♫ Tu as volé, a volé l'oronge du marchand, tu as volé, as volé l'oronge du marchand,  ...Vivement la fermeture des frontières ! Gardons nos oronges !

L'oronge est au cèpe ce que l'araignée de mer est au tourteau.
CC (Coco Curnonsky)

Ce que j'aime dans le tourteau, c'est la mayonnaise.
Coco Lipide-Gras

[Oronge-retard, celle-ci est d'octobre]

Girolles de Juillet

[Pas de quoi en faire un plat, mais presque]

Cèpe père et fils

Cèpe père et fils, partant d'un bon pied

et Anna Vairon et sa fille allant quérir du lait

Souvenirs d'automne et d'été

Amanite tue-mouches

C'est moi qui suis sa petite
Son Anana, son Anana, son Anammite
Je suis vive, je suis charmante
Comme un p'tit z'oiseau qui chante

by Joséphine Baker

Amanite petite

d'Abesse

Illustration d'Etienne Delessert pour Contes 1, 2, 3, 4 d'Eugène Ionesco
[Amanites et croquenots (ad patres) de ville]

La tue-mouches, toxique, que l'on peut confondre avec l'amanite des Césars, excellent comestible,  si la pluie a délavé ses flocons blancs. Le souvenir magique d'avoir vu une oronge, (l'autre nom de l'amanite des Césars) cueillie à l'état d'oeuf, par ma mamie Marthe de Pomarez (j'avais deux mamies et une mémée, qu'elles reposent en paix, elles n'ont pas démérité), se développer sur un fond d'eau dans un verre. 

Tête noire

BOLETUS AEREUS

Essence hôte : en forêt, exclusivement de feuillus surtout chênaie : Quercus robur (chêne pédonculé) ou Quercus petraea (chêne sessile = chêne rouvre), mais aussi souvent en châtaigneraie, plus rarement hêtraie.

Epoque de fructification : Estival ou Automnal, à large amplitude d’apparition.

Répartition : Plaine ou Colline, plutôt en zone tempérée chaude, rare ou nul en zone alpine ou préalpine. S’aventure peu en altitude ou vers les régions septentrionales.

Exigences pédoclimatiques : Espèce particulièrement xéro – thermophile, préférant les sols calcaire ou acides (indifférente au substratum). Espèce également fréquente en zone méridionale, ou dans les fourrés ou maquis méditerranéens, dans les tapis de cistes. Capable de fructifier en période sèche ou de fort ressuyage.

Cèpe tête de nègre, Cèpe noir, Cèpe bronzé.

[ici, on l'appelle tête noire et c'est mon préféré; trouvé et photographié puis mangé (en compagnie) par moi-même mais pas cette année]

• Cuticule à tendance plus sèche ou glabre, subveloutée, très rarement humide.

• Chapeau lisse.

• Coloration soutenue et souvent obscure, brun marron noirâtre à brun café foncé avec forte tendance à se décolorer en ocre cuivré par zone vers un beige café au lait.

• Marge quelquefois pruineuse .

• Stipe à coloration typique brun miel, à fauve cuivré (tirant sur le jaune) à réseau limité seulement au sommet du stipe, tout au plus au 1/3 de sa longueur.

• Chair très ferme, plus dense et consistante, blanc pur très caractéristique.

Jacques Guinberteau sur Cemachampi.blogs.sudouest

Les trois frères (famille cèpe de Bordeaux) de Boletus aereus : Boletus edulis, Boletus aestivalis, Boletus pinophilus ici.

[chercheur de champignons depuis toujours, j'ai été très déçu d'apprendre après Tchernobyl que ces derniers absorbaient toutes les saloperies possibles : métaux lourds, plomb, mercure... et accumulaient les éléments radioactifs tels le césium.

Amateur de chopine(s), fumeur de cigarettes, mangeur de champignons, je finirai peut-être alcoolique, cancéreux et fluorescent; une belle mort.]

Vesse

Artikutza

Champignon à la mouche

Septembre à Abesse: mouche au champignon

Hondarribia

Premiers cèpes de l'année (basco-espagnols) sacrifiés en omelette le soir même.

Ils ne sont pas tout à fait pareils que les nôtres, mais bon...

Trouvés par 43°23' 21.16" de latitude nord, 1°48' 42.83" de longitude ouest.

Faro de Higuer

C'est beau un phare

"Quant au nom du cap Higuer, que les Français traduisent d'ailleurs par cap Figuier, c'est une forme d'ancien gascon: seulement, si le mot eût suivi l'évolution du gascon moderne, l'r finale serait tombée dans la prononciation."
Henri Gavel "Note sur d'anciennes colonies gasconnes en Pays Basque"

Et le chèvrefeuille aussi