La belle Charlotte

     Un soir de 1944, dans un bar d’officier en Angleterre, Bernard Citroën (le fils aîné d’André), qui était alors pilote dans la Royal Air Force, eut le malheur de citer une contrepèterie que son interlocuteur –un commandant anglais– ne parvint pas à décrypter. Vexé, furieux, l’Anglais «se lança dans un grand discours, me disant que chaque langue avait son génie, que l’anglais avait le génie du limerick, qu’un ancien élève d’Oxford ou de Cambridge se croirait déshonoré si au cours de son existence il ne pondait pas cinq ou six nouveaux limericks. Très excité par ses propres paroles, il déclara soudain qu’il défiait le meilleur écrivain ou poète de mon pays d’écrire en français un limerick acceptable.» Le lieutenant Citroën relève le défi . L’enjeu du pari est un double whisky. Il le gagne avec un (et un seul) limerick, intitulé : «La belle Charlotte» 

Native de Vic-en-Badoit,

A la fête comme il se doit

S’en va la gentille Charlotte.

Sous sa robe point de culotte :

Qui te l’a dit ? Mon petit doigt.

Agnès Giard

Les 400 culs 

Via Barbotages

Un bon coup de fourchette

 La vie du paysan basque est rythmée par cinq repas qui sont appelés :

gosaria : petit déjeuner pris au réveil, avant la traite du bétail, il est principalement constitué de lait sucré et de café consommé avec du pain ;

askaria : « petit déjeuner à la fourchette », pris après le soin des bêtes et avant d'entreprendre les travaux des champs ; on y mange un plat chaud et salé, généralement l'arrautza ta xingar (« œuf et porc salé ») ;

Piperade (de pipèr, piment vert gascon)

bazkaria : dîner pris à la pause de midi, avant la sieste, c'est le repas le plus consistant de la journée. Il doit son nom aux légumes (barazki en basque, de baratz, « jardin ») ;

arratsaldeko askaria : goûter pris vers 16 heures (on parle aussi de lauetako, « 4 heures », ou de krakada) ; on y consomme volontiers du fromage avec de la confiture et un verre de vin ;

afaria ou aphairua (« souper » en français) : dernier repas de la journée. On y consomme généralement l'eltzekaria, ou potage. Comme on disait en souriant : « Salda hun baten egiteko, behar da : hu ! mu ! be ! uxu ! » (« Pour faire un bon potage, il faut : porc, bœuf, mouton, poule. »)

Autrefois, de simples talo, de la broska (méture frite en morceaux) ou des châtaignes, pouvaient suffire à apporter les calories nécessaires.

Notes et références

Pierre Lhande, de l'Académie basque, Dictionnaire basque-français, 1926.

Félicie aussi

♫

C'est dans un coin du bois d'Boulogne

Que j'ai rencontré Félicie

Elle arrivait de la Bourgogne

Et moi j'arrivai en Taxi

Je trouvai vite une occasion

D'engager la conversation

...

Fernandel par Philippe Halsman

♫

 ...

Afin d'séduire la petite chatte

Je l'emmenai dîner chez Chartier

Comme elle est fine et délicate

Elle prit un pied d'cochon grillé

Et pendant qu'elle mangeait le sien

J'lui fis du pied avec le mien

...

Le pied de cochon Félicie
(tout fait ventre, tout fait vendre)

                                                        ♫

L'Aramon lui tournant la tête

Elle murmura " quand tu voudras "

Alors j'emmenai ma conquête

Dans un hôtel tout près de là

C'était l’hôtel d'Abyssinie

Et du Calvados réuni

...

                                                       

Félicie aussi

André Kertész, Restaurant Chartier, Quartier Latin,
 Paris, 1934

Créateurs de mode

Etel Badiane : robe à la pigne et coiffe d'aiguilles de pin
[ papier, crayons ]

    La pigne est à la pomme de pin ce que la chocolatine est au pain au chocolat, la poche à la bourse...

Coco : boubou africain
[ Assiette plate, crêpe au chocolat, fourchette à dessert ]

    Je n'ai pas conservé cette oeuvre d'art modeste : j'ai tout léché à la fin, je sais, cela ne se fait pas mais j'assume, de plus, ça me donne moins de boulot pour la vaisselle (manuelle).

A conta, se faz favor

L'addition, s'il vous plait

(Portugal, Europe )

A l'autopsie :

Partie gauche

3 caldos verdes, 3 soupes au chou cavalier (tagada, tagada, tagada)
1 salada, 1 salade
2 bacalhau a braga, (morue à la mode de Braga, também denominado, appelée aussi Bacalhau à Narcisa ou Bacalhau Minhoto)
1/4 assado (de frango), 1/4 de poulet rôti
1 tinto,  1 rouge (1 litre)
11 bolinhos, boulettes , beignets fourrés, (veut dire aussi gâteaux croquettes).
1 agua,  1 eau  (1 litre et demi)
2 bagaços (de uva), 2 marcs de raisin. (pour les hommes)

Partie droite : l'addition proprement dite

3 dozes (ancienne graphie) 3 doses, soit 3 portions parce qu'il existe aussi la meia dose, demi portion : 23€
3 caldos verdes, 1 salada : 3 soupes et 1 salade : 7€
1 litre de rouge : 3.5€
1 truc barré (analyse et décryptage en cours)
*11 bolinhos, pao et azeitonas (nouveau!!!) 9€, croquettes donc, pain et olives.
1 agua, eau, 1 litre et demi 1.5€
total : (préparé à l'avance) 44.5€ qui se révèle un sous-total, c'était sans compter les 2 bagaços.

*comme en Espagne ou en Italie, on vous porte des trucs sur la table que vous n'avez pas demandé, si vous y touchez, ça vous est compté.

A quatre, on s'en est donc tiré, largement repus, pour 12€ par personne. Passons l'Atlantique et allons voir comment peuvent déjeuner nos amis étasuniens :

The bill, please

(Amérique du Nord)

L'addition :  click pour +

Le patron

6 convives, l'on devine, que l'un.e d'entre eux, comme souvent, fait cavalier.e seul.e.  A l'apéro peut-être (Ce sont des amerlos, eux-mêmes ne savent pas trop comment ils ordonnent leurs repas) 5 portos tawny 40 (ans d'âge) à 55$ pièce . Ils attaquent la bouffe. En vrac : 1 soupe minestrone verde, $18,  1 spaghetti mare monte (terre et mer) $39, 1 rigatoni siciliano (des nouilles quoi mais striées) $36, 2 truffles carpaccio, carpaccio de truffes, (comme son nom l'indique) à 100$ (p) 3 tagliolini (pates en ruban) à la truffe à  195$, (p) 1 escalope milanaise, $55.

Les accompagnements : 

1 salade d'artichauts, $18, 2 asperges à la Nello, $30(p), 2 calamars frits $18(p), 2 mozarella, $34(p) et raffinement suprême : 2 bouts de parmesan à raper, 14$ chacun.

1 seul dessert : 1 tiramisu, 14 $, (sans doute la personne qui a mangé la soupe au début), 2 expresso 7,5 $ l'un et 3 cappuccino à 9 $.

Ils arrosent tout ça de 3 bouteilles de La Tâche-Romanée, de 2 Château Pétrus , puis de 2 magnums de champagne Cristal rosé, tout à 5000 $ la pièce. Ah, j'allais oublier l'eau, (LG water, de l'eau du robinet passé à l'adoucisseur) $12.
A 14 h 39, tout est plié. Le taxi (l'ambulance?) a dû être nécessaire.

L'addition : 47221 dollars  à 6.

  

Le Nello, avec sa veste à rayures et son gardenia blanc à la boutonnière, à mon sens, il a tenté et réussi le grand chelem : plumer le pigeon jusqu'au bréchet avec ses prix astronomiques, tout en le nourrissant de conserves, de surgelés ou de plats industriels à réchauffer. Quand aux grands vins à 5000 $ la bouteille, je mettrais ma main à couper qu'il a dû remplir d'un quelconque picrate italien ou de spumante des bouteilles originales vides.

Nello's a fermé depuis. Quelques appréciations :

S G. Brooklyn, NY
Ok, $47 for lobster bisque, and $67 for patron on the rocks and a dirty martini...enough said.
Ouais,  47 $ la bisque de homard et 67 $ une tequila glaçons et un mauvais cocktail, je n'en dirai pas plus.

Celeste F. Manhattan, NY

Avoid at all cost. Wildly overpriced average food, served by snooty staff to a low class crowd of screaming people. Check the bill too, especially if you are a big crowd,they have a tendency to make "mistakes" invariably going their way.

Eviter à tout prix. Nourriture moyenne excessivement chère, servie par un personnel arrogant à une populace hurlante. Vérifiez également l'addition, surtout si vous êtes nombreux, ils ont tendance à faire des erreurs dans leur sens.

Debbie C. Great Falls, VA

Condescending, rude and over priced. Not a good combination. I ordered the special lobster risotto and it had no lobster. They were trying to pass off shrimp as lobster and neglected to take the tail off. If there was lobster it was hidden well...

...By the way, dinner for 8 was $1600. Would have rather spent it on a handbag!!

Condescendants, grossiers et trop cher. Pas la bonne combinaison. J'ai commandé le risotto spécial au homard et il n'y avait pas de homard. Ils ont essayé de faire passer des crevettes pour du homard en négligeant d'enlever les queues.  S'il y avait du homard, il était bien caché ...

Au fait, le dîner pour 8 personnes a coûté 1 600 dollars. J'aurais mieux fait de m'acheter un sac à main !!

Homard(s) réels mangés par moi à Rimouski-Québec

Mais il y a toujours des maso(e)s ou des mondain(e)s branchouilles à moyens qui aiment se faire enfler :

Parisa S. New York, NY

LOVE the atmosphere here.  Amazing outdoor patio.  Don't forget to say hi to Adriana Lima while you're out there.

Service is friendly, if a little (ok, a lot) spacey.  And prices are so ridiculously high, it's actually comical.  But come on, we're in the Hamptons.  Go  big or go home.

J'ADORE l'atmosphère ici. Incroyable patio extérieur. N'oubliez d'envoyer le bonjour à Adriana Lima quand vous irez là-bas.
Le service est cordial même s'il est un peu (d'accord, pas mal) planant. Et les prix sont si ridiculement élevés, c'en est vraiment amusant. Mais quoi, nous sommes dans les Hamptons. Faites les choses en grand ou restez chez vous.

Gâteau au chocolat

Une recette à suivre à la lettre :

Mélanie Griffon

Préchauffez le four à 180° th 6 (thermostat 6). Beurrez légèrement un moule à manqué. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Versez le sucre dans un saladier ...

(J'arrête, je me tords le cou.)

La volve engainante

La volve (enveloppe) engainante, une des caractéristiques au parfum d'éros (engainante, tiré du latin vagina, "fourreau", dont sont issus les doublets français gaine et vagin) qui permet de distinguer l'oronge, dite  amanite des Césars, de l' amanite tue-mouches. (Une cousine répond par ailleurs au doux nom d'amanite vaginée).

Plutôt méditerranéenne,  elle ne se trouve pas par ici sous le pied d'un cheval, aussi, il faut marquer le coup..

J'ai toujours regretté de ne pas avoir osé prendre une photo de magnifiques cageots d'oronges sur le marché de Gênes en Italie. Je pensais que ces amanites en nombre impressionnant provenaient de la Ligurie et peut-être des Cinque Terre , or j'ai appris incidemment que les italiens venaient en faire des razzias en Haute-Provence. (d'où les innombrables panneaux d'interdiction de cueillette.) 

♫ Tu as volé, a volé l'oronge du marchand, tu as volé, as volé l'oronge du marchand,  ...Vivement la fermeture des frontières ! Gardons nos oronges !

L'oronge est au cèpe ce que l'araignée de mer est au tourteau.
CC (Coco Curnonsky)

Ce que j'aime dans le tourteau, c'est la mayonnaise.
Coco Lipide-Gras

[Oronge-retard, celle-ci est d'octobre]

La Religieuse

Pour ou contre la cornette ?

Pour, gustativement.

Ému par ce renouveau religieux pâtissier,  pour cette rentrée, j'ai choisi un petit costume qui me fera l'hiver : robe de bure à capuche et cordelette d'attache, pieds nus dans des Kneps ® à l'ancienne.

L'habit faisant le moine et la tonsure m'étant venue naturellement, comme par don divin, je me prends à entonner :

"Je suis chrétien ! Voilà ma gloire, mon espérance et mon soutien, mon chant d'amour et de victoire : Je suis chrétien ! Je suis chrétien."

Et pour les prochaines vacances, au lieu d'aller jouer au con de touriste, je pars en croisade.

[Une lecture à éviter : La Religieuse de Diderot (un dangereux apostat)]

Le Tournidol

Réclame

Une méthode définitive pour centrer vos 45 tours.

On reconnait Claude François  tu es belle belle belle comme le jour belle belle belle comme l'amour, Sheila donne-moi ta main et prends la mienne la cloche a sonné ça signifie la rue est à nous que la joie vienne, Hugues Aufray les filles sont jolies dès que le printemps est là mais les serments s'oublient dès que le printemps s'en va, Hervé Vilard Capri c'est fini et dire que c'était la ville de mon premier amour  Capri c'est fini je ne crois pas que j'y retournerai un jour et Petula Clark la Terre la Terre sera notre domaine que j'aime que j'aime ce vieux chariot qui tangue qui tangue qui tangue si tu veux de moi.

Comment obtenir le Tournidol ?

Adressez à Banania

B.P. 90,

63 - Clermont-Ferrand

8 points Banania  que vous trouverez sur les boîtes de Banania - Le petit déjeuner dynamique par excellence. Vite prêt, vite pris, il est fait pour les jeunes ! Banania au petit déjeuner, du ressort pour la journée !

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en précisant l'idole choisie.

(Valable en France seulement)

Vous pouvez dire que c'est de ma part.

À Table !

C’est à Rome, durant les longs repas officiels, qu’il m’est arrivé de penser aux origines relativement récentes de notre luxe, à ce peuple de fermiers économes et de soldats frugaux, repus d’ail et d’orge, subitement vautrés par la conquête dans les cuisines de l’Asie, engloutissant ces nourritures compliquées avec une rusticité de paysans pris de fringale. Nos Romains s’étouffent d’ortolans, s’inondent de sauces, et s’empoisonnent d’épices. Un Apicius s’enorgueillit de la succession des services, de cette série de plats aigres ou doux, lourds ou subtils, qui composent la belle ordonnance de ses banquets ; passe encore si chacun de ces mets était servi à part, assimilé à jeun, doctement dégusté par un gourmet aux papilles intactes. Présentés pêle-mêle, au sein d’une profusion banale et journalière, ils forment dans le palais et dans l’estomac de l’homme qui mange une confusion détestable où les odeurs, les saveurs, les substances perdent leur valeur propre et leur ravissante identité. Ce pauvre Lucius s’amusait jadis à me confectionner des plats rares ; ses pâtés de faisans, avec leur savant dosage de jambon et d’épices, témoignaient d’un art aussi exact que celui du musicien et du peintre ; je regrettais pourtant la chair nette du bel oiseau. La Grèce s’y entendait mieux : son vin résiné, son pain clouté de sésame, ses poissons retournés sur le gril au bord de la mer, noircis inégalement par le feu et assaisonnés çà et là du craquement d’un grain de sable, contentaient purement l’appétit sans entourer de trop de complications la plus simple de nos joies. J’ai goûté, dans tel bouge d’Égine ou de Phalère, à des nourritures si fraîches qu’elles demeuraient divinement propres, en dépit des doigts sales du garçon de taverne, si modiques, mais si suffisantes, qu’elles semblaient contenir sous la forme la plus résumée possible quelque essence d’immortalité. La viande cuite au soir des chasses avait elle aussi cette qualité presque sacramentelle, nous ramenait plus loin, aux origines sauvages des races.

Frans Hals 
Brustbild eines lachenden Knaben mit Weinglas
Portrait d'un garçon riant avec un verre de vin - 1626-28

Le vin nous initie aux mystères volcaniques du sol, aux richesses minérales cachées : une coupe de Samos bue à midi, en plein soleil, ou au contraire absorbée par un soir d’hiver dans un état de fatigue qui permet de sentir immédiatement au creux du diaphragme son écoulement chaud, sa sûre et brûlante dispersion le long de nos artères, est une sensation presque sacrée, parfois trop forte pour une tête humaine ; je ne la retrouve plus si pure sortant des celliers numérotés de Rome, et le pédantisme des grands connaisseurs de crus m’impatiente. Plus pieusement encore, l’eau bue dans la paume ou à même la source fait couler en nous le sel le plus secret de la terre et la pluie du ciel. Mais l’eau elle-même est un délice dont le malade que je suis doit à présent n’user qu’avec sobriété. N’importe : même à l’agonie, et mêlée à l’amertume des dernières potions, je m’efforcerai de goûter sa fraîche insipidité sur mes lèvres...

Marguerite Yourcenar
Mémoires d'Hadrien

Je suis Marguerite
(du moins, pour cette page)

Gargouilles

de Pérouse 

Bufflonne à mozzarella

Bélier forte tête

Cosa che ?  Non sai ! Un jeune bouc peut-être.

Bœuf au museau placide

Cheval constant

Sanglier vindicatif

Étonnant que dans un pays très réputé pour sa charcuterie : bresaola, jambon de Parme, coppa, panchetta, porchetta, salame, sopressata, mortadella... ou pour ses fromages : parmesan, mascarpone, gorgonzala, ricotta, pecorino, mozzarella... nous n'ayons vu en parcourant des centaines de kilomètres, hors autoroute, traversant donc  la Ligurie, la Toscane, l'Ombrie, le Latium, la Campanie, que la queue en tire-bouchon d'un cochon égaré, deux maigres vaches  et  un petit troupeau de bufflonnes parquées. Peut-être élèvent-ils les animaux hors sol, comme les tomates.

Pigeon à l'abreuvoir

Pigeon à la douche

Perugia - Fontana maggiore dall'alto par  Cristianopelagracci Wiki

Fontana Maggiore ou Fontana di Piazza à Perugia édifiée entre 1275 et 1278.

[]Je ne sais pas si les gargouilles sont d'époque.[]

Volterra ————————► Perouse ————————► Assise

Mûres au sucre

pour la meilleure des confitures

Rosaceae - Rubus fruticosus
 Lithographie par G. Severyns, 1875, Belgique

Mûres mûres d'Abesse au sucre

Thermidor (du 19 Juillet au 17 août)

Nonide -  9  -  jour de la Mûre

Calendrier républicain par Fabre d'Églantine
(Philippe-François-Nazaire Fabre)

Fabre a aussi écrit le tube :

♫

Il pleut, il pleut, bergère,

Presse tes blancs moutons ;

Allons sous ma chaumière,

Bergère, vite, allons...

Ronce-Rubus fruticosus-Amanda A. Newton-1913

Dicton météorologique :

Août pourri

Septembre qui sourit

Décroissance

Une barre !

Deux barres !!

Trois barres !!!

Quatre barres !!!!

Mais jusqu'où iront-ils ! Assez, ça suffit !

Indignons-nous !

[Une chocolatine martyrisée, défigurée, qui n'a plus du pain au chocolat  que le nom, la surcharge en barres chocolatées ayant fait s'écrouler tout le gonflant initial. ]

Le jour où je prends le pouvoir, je fixe aux boulangers-pâtissiers, enfin je veux dire, aux techniciens en auto-clave et gonfleurs patentés de pâtes levées ou feuilletées industrielles, un moratoire de trois ans durant lequel une réflexion sera menée sur les abus liés aux pains aux chocolats (oïl et oc-est) ou chocolatines (oc-ouest, Québec et New Brunswick ) et où le croissant sera seul autorisé.

Walking revolution

Tartes taquines

Bernard-Henri Strauss entarté

Entarté majeur : 8 fois

Bill Porte-Fenêtre entarté - 1998

Belle fenêtre de tir.

Alain Robbé entarté

Les landais ont aussi leur entarté.

François Gruyère enfariné

Inouï ! il continue à lire sa partition.

Réalisation : Georges Le Gloupier (Noël Godin) ou ses émules.

Internationale pâtissière / gloupgloup.be

Du goudron et des plumes
Tarring and feathering or the patriots revenge
by James Gillray -1 795

Mon caractère moutonnier, dissimulé,  vindicatif et sournois me ferait appeler de mes vœux  des solutions plus drastiques tels le goudron et la plume. Mais les atteintes physiques tournent vite à la torture, jets de tomates ou d’œufs pourris, tonte, huile de ricin...
Restons en là... une aimable chantilly, sucrée si possible ou quelques jets de farine inoffensifs...

Ringo alité !

50 ans déjà

J'avais égaré cette brève que j'ai très longtemps cherchée et que j'ai fini par retrouver sous une pile de Salut les copains. Salut les copains ? mais je n'ai jamais acheté ça. On avait dû me les prêter alors et je ne les ai jamais rendus. Je suis même en retard de quelques jours pour fêter le cinquantenaire de son hospitalisation. mais je n'étais pas là pour assurer.
Bien, venons-en au fait. Il n'est jamais trop tard pour bien faire :

3 June 1964 

In the morning Ringo Starr collapsed with tonsillitis and pharyngitis during a photo session for the Saturday Evening Post newspaper in Barnes, north London.

He was taken to University College Hospital where he was ordered to rest completely. Unfortunately for him, The Beatles were due to begin their world tour in Denmark the following day, and it was too late to cancel.

George Martin suggested they draft in session musician Jimmie Nicol as a temporary replacement.

[En résumé, Ringo Starr a contracté une amygdalite et une pharyngite qui l'empêchent de jouer de la batterie, surtout quand il déglutit.]

Ringo Starr et sa maman venue lui apporter un paquet de gauloises

  (sur la table de nuit) pour soigner sa pharyngite.

Sait-on qu'en direct live ( comme on dit ou disait, je ne sais pas, je ne sais plus et je ne veux pas savoir), les Beatles jouaient et chantaient souvent comme des casseroles ?

J'aurais préféré ne pas le voir, ce docu qui les voit peiner et dérailler pour monter la note et produire de la musique de balloche ( encore qu'il y a de très bons musiciens de balloche ).

Ainsi nous dit Wiki pour corroborer mon propos :

1966 - La différence entre leur production en studio, de plus en plus complexe, et ce qu'ils arrivent à délivrer sur scène, devient flagrante. Leur répertoire scénique reste quasiment le même au fil des années — des standards du rock'n'roll comme Rock 'n' Roll Music ou Long Tall Sally seront notamment joués jusqu'au bout —, et ils constatent les dégâts dès qu'ils s'attaquent à des titres plus récents, par exemple Nowhere Man ou Paperback Writer

The Beatles

La chance qu'ont eue les Beatles a été de rencontrer le musicien, compositeur, arrangeur, producteur George Martin. Bon, le docu, je l'aurai oublié que je les écouterai encore à l'occasion, les Beatles...

Aller voir en cuisine n'est pas toujours ragoûtant . Quand, assis devant votre assiette fraîcheur (un concept actuel,  pour bien distinguer de l'assiette de restes de la semaine dernière) que vous avez fini de torcher, pris d'une angoissante envie de pisser, (que va t-on trouver ?) vous rendant aux goguenots, vous jetez un regard à travers l’œil du passe de la cuisine (un laboratoire maintenant, c'est de suite plus chicos) voisine des vécés et apercevez un gros cuistot au tablier grand dégueulasse suant sang et eau au dessus de ce plat même que vous avez bien apprécié, l'appétit tombe comme par enchantement et pour peu qu'ouvrant la porte des dits goguenots, vous preniez une enivrante bouffée merdiquante, vous commandez en revenant de ce voyage au bout de la miction, le teint soudain jauni et l'estomac gargouillant, un double cordial pour vous rincer les intestins et vous anesthésier papilles et neurones.

Belle série de casseroles en cuivre - Gaillard - Paris

Aïgo-Boulido

Aïgo-Boulido : Eau bouillie en occitan provençal

Ail
Platearius, Le livre des simples médecines

 Il faut, pour 2 litres d'eau (6 personnes), 4 à 5 cuillerées de bonne huile d'olive, 1 tête d'ail moyenne bien pilée, bouquet garni (thym, laurier, persil), 1 clou de girofle, une branche de sauge, sel et poivre. Faites fondre doucement l'ail dans l'huile, en prenant garde de ne pas le laisser dorer, ce qui altère beaucoup son arôme, et ajoutez les autres ingrédients avec l'eau à ébullition; laissez bouillir 10 minutes et servez sur des tranches de pain grillé ou sur des croûtons.

Pierre Lieuthaghi
Le livre des bonnes herbes
Actes Sud

Pierre Lieutaghi, né en 1939, est un ethnobotaniste et écrivain français.

Il a créé à Mane dans le pays de Forcalquier, au prieuré de Salagon, (très bel endroit, à voir sans faute) dans les Alpes-de-Haute-Provence, un jardin ethnobotanique (un régal), conservatoire des plantes ou herbes qui sont utilisées depuis des siècles.

[J'ai toujours trouvé un plaisir sans nom à le lire, le consulter, le feuilleter, ce Livre des bonnes herbes. Je l'avais dans la collection Marabout. Je l'ai usé jusqu'à la corde et l' ai racheté dans l'édition d'Actes Sud.]

Du même auteur également :
Le Livre des arbres, arbustes et arbrisseaux
Dernière édition : éditions Actes Sud, Arles, 2004

Francis Ventrèche

Une histoire de lard

Du triptyque au quadryptique, une contribution personnelle
(j'étais habillé par Billabong)

Francis Bacon passe pour l'un des peintres majeurs du vingtième siècle. 

S'il était né par chez nous, il se serait appelé  Francis Ventrèche.

Moi, j'aime beaucoup la ventrèche, moins le bacon.

[Ventrêche, Ventrèche : du gascon ventresca]

▲

L'oeuvre d'art la plus chère du monde est désormais le triptyque de Francis Bacon réalisé en 1969 : "Trois études de Lucian Freud". Estimée initialement à 85 millions de dollars (63,2 millions d'euros), elle a été adjugée pour la somme record de 142,4 millions de dollars (105,9 millions d'euros). Les enchères, acharnées, ont duré six minutes.

La vente chez Christie's - New-York, 14 novembre 2013 - a battu un autre record, : celui d'une oeuvre d'art réalisée par un artiste vivant. Le "Balloon Dog (Orange)", de Jeff Koons, a été adjugé 58,4 millions de dollars (43,4 millions d'euros).
Ouah, ouah !

La presse

Влади́мир Влади́мирович Пу́тин, le Jeff Koons russe

La grande omelette

Semez des pommes de terre
Pour les soldats
 Pour la France

- Soignons la basse-cour -
Je suis une brave poule de guerre

 Je mange peu et produis beaucoup

(et hop, voilà de quoi faire une bonne omelette)

Réservez le vin pour nos poilus

(et un petit coup de pinard pour faire passer le tout)

«La guerre, l’art de tuer en grand et de faire avec gloire ce qui, fait en petit, conduit à la potence.»

Jean Henri Fabre - Souvenirs entomologiques