Carolus Linnaeus

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Linné (1707 Råshult - 1778 Uppsala) tenant en main la linnée boréale, Linnaea borealis,
fleur de Laponie dont il avait fait son emblème

Embranchement : Vertébrés
Classe : Mammifères
Ordre : Primates
Sous-ordre : Arthropoidea
Famille : Hominidae (Hominidés)
Genre : Homo
Espèce : Homo Sapiens
Nom : Carl von Linné

Aubergines à l'Imam bayildi

Spécialité d'Albanie et d’Istanbul qui signifie : “Pâmoison de l'imam”. Un des plats les plus célèbres de la cuisine turque. Selon la tradition l'Imam qui aurait goûté ce plat pour la première fois se serait évanoui tant il est délicieux.
Une autre version plus terre à terre :
La légende raconte qu'à l'époque des sultans la jeune épouse d'un vieil imam reçut en dot 12 jarres d'huile d'olive.
Douze jours plus tard, l'imam défaillit en apprenant que sa nouvelle femme avait utilisé toute l'huile afin de préparer des aubergines farcies...( l'aubergine est une vraie pompe à huile)

Aubergines personnelles

4 longues aubergines
200 g de raisins de Corinthe
1/2 citron
4 oignons
8 tomates
1 petit bouquet de persil
2 gousses d'ail
1,5 décilitres d'huile d'olive
2 brins de thym
2 feuilles de laurier
Sel et poivre

Faire tremper les raisins de Corinthe dans un peu de thé tiède. Essuyer les aubergines, sans les peler, les fendre en deux, les évider et inciser la pulpe à 1 cm du bord, en veillant à ne pas percer la peau. Couper la pulpe en petits dés, la mettre dans une jatte avec le jus de citron.

Éplucher et hacher les oignons. Ébouillanter, peler, épépiner et concasser les tomates. Hacher le persil. Éplucher et écraser l'ail.

Faire chauffer 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive et y mettre à revenir les dés d'aubergine, ajouter ensuite le hachis d'oignon et de persil, puis la pulpe de tomate. Saler, poivrer, ajouter 1 brin de thym et 1 feuille de laurier, couvrir et laisser fondre pendant 20 min. Ajouter alors l'ail et les raisins égouttés. Bien mélanger le tout et cuire encore 5 min. Retirer le thym et le laurier. Préchauffer le four à 160 °C.

Huiler un plat allant au four. Placer les demi-aubergines évidées dans le plat et les garnir de farce. Verser le reste d'huile tout autour et ajouter un peu de thym et de laurier émiettés, enfourner pendant 30 min.

Sources ici et là

Solanum melongena L.Linnéherbariet 

Herbier de Linné

Lichen modeste

sur le chemin de Fontarrabie à Pasajes.

Modeste lichen

"Le mot "lichen" remonte à l'antiquité grecque; il fut pour la première fois appliqué à des végétaux au IVe siècle av JC, par le grec Théophraste, disciple d'Aristote. Ce mot signifiait "dartre" ou "croûte" (je le trouve si beau, ce mot lichen que l'on traduit aussi par lèpre, que j'ai été déçu par son étymologie mais comme quoi, les mots, on peut se les faire sonner comme on veut) et désignait alors des végétaux comprenant à la fois les lichens, les mousses et les hépatiques.

Cette confusion entre mousses et lichens persista jusqu'à la fin du XVIIe siècle. Linné lui-même, qui leur donna un début de classification, incluait les lichens dans les algues.

...Se sont penchés sur les lichens ensuite Tournefort, le suédois Acharius, le finlandais Nylander, le suisse Schwenderer et Gaston Bonnier notamment, qui réalise en 1889 la synthèse d'un lichen à partir d'une algue et d'un spore..."

Extrait du Guide des lichens de Pascale Tiévant chez delachaux et niestle.

Le lichen est attachant, il peut être:

corticole, lignicole, saxicole, terricole, lichénicole (faut pas se géner), acidophile, basidophile (mon préféré), calcicole, hygrophile, photophile (oui, c'est vrai), sciaphile, nitrophile (ni pas assez), chionophile (boay!), coniophile (iouy!), héliophile, ombrophile, amphibien, xérophile, poluotolérant (comme moi), poluophobe, thermophile [fin du défilé].

Le printemps est là

avec ses gros sabots

"Cum ver adest, adsunt hirundines
Quand le printemps est là, les hirondelles sont là."

Les hirondelles ?  il n'y en a plus par chez nous. - Et alors, ce n'est pas bien grave, il reste bien encore quelques martinets ! mais là n'est pas le sujet.

Chaussure garnie - Maison de l'écluse

Le port Reingeard sur la Mayenne près Laval

.(on remarquera à la semelle, un Nombril de Vénus, reliquat de l'an passé; évidemment le Sabot de Vénus aurait mieux convenu  mais l'heure de l'orchidée n'a pas encore sonné ).

Gunnera - Jardin botanique de Rennes (superbe)

Parc du Thabor

Gunnera, ce genre de plantes a été nommé en hommage à Johan Ernst Gunner (1718-1773), évêque et botaniste norvégien.

L'occidental conquérant ne s'est pas cassé le tronc; après avoir éliminé ou mis sous domination les populations locales, il a entrepris de nommer (ou renommer, peut-être que les autochtones (des sauvages, ça m'étonnerait)  donnaient un nom aux lieux, aux rivières, aux animaux,  aux plantes, aux arbres,  ?...)  la flore, recouvrant tout comme patate chaude de lourdes cendres sémantiques. Les exemples sont innombrables :

Bégonia du botaniste Charles Plumier qui le dédia en 1690 à Michel Bégon, intendant général de Saint-Domingue de 1682 à 1684.

Zinnia Le nom du genre honore le botaniste allemand Johann Gottfried Zinn (1727-1759).

Hortensia vient d'une dame Hortense, sûr, mais il y a un pastis au sujet de la véritable Hortense, on passe.

Magnolia (♫ Hey magnolia, Dites-lui que je pense à elle Quand on me parle de magnolias...) Ce genre a été nommé Magnolia par le frère Charles Plumier (1646-1704), en l'honneur de Pierre Magnol (1638-1715), médecin et botaniste français, qui fut directeur du jardin botanique de Montpellier ou bien Carl von Linné lui-même aurait forgé le mot Magnolia, également en l'honneur de Pierre Magnol.

Bougainvillée Le premier spécimen de l'une de ces espèces a été découvert par le botaniste Philibert Commerson au Brésil lors de l'expédition autour du monde dirigée par l'explorateur français Louis Antoine de Bougainville.

Séquoia Le nom du genre Sequoia vient de l'orfèvre cherokee Sequoyah (v. 1770-1843), inventeur d'un syllabaire. Ah, quand même ! - mais il s'agit encore d'un nom d'homme, fût-il un natif.
Pétunia sauve la mise, dont le nom provient de mots de langues tupi-guarani indigènes du Brésil : en tupi petyma, petyn, en guarani pety désignent le tabac.

Le général Sherman - Sequoiadendron giganteum

Giant Forest - Californie - États-Unis

[Il s'est aussi appelé un temps Karl Marx, baptisé ainsi par  l'association socialiste utopique Kawea Colony, qui s'établit près de l'arbre autour de 1880. Il a plein de copains nommés Général Grant, Lincoln, King Arthur...]

Çà laisse toujours rêveur cette désolante volonté humaine de coller sa pauvre empreinte partout comme un chien qui lève la patte pour  laisser sa trace. Et pourquoi pas par les temps qui courent les sponsoriser, ces séquoias et les appeler IBM ou Microsoft ou Facebook...

Toujours en retard d'une guerre, j'envisage maintenant de renommer mon arbre : Maréchal des logis Coco.

Carlina Carline

    Le nom générique Carlina est une probable variante de cardina, dérivé de cardo (= chardon), le mot s'étant croisé avec Carlo (= Charles) sans doute sous l'influence d'une légende relatée par Tabernaemontanus et voulant qu'un ange ait montré à Charlemagne (ou Charles Quint) la Carline acaule (sans tige)  en la lui présentant comme un remède contre la peste bubonique qui décimait son armée, nous dit Wiki. Cette dernière interprétation serait celle qui a servi de base à Linné pour nommer le genre, complète Wiki espagnol.

Carline - Carlina - Codex Bellunensis

   [Des années que je l'ai en fond d'écran. Je ne m'en lasse pas, elle est trop belle. Je passerai donc 2019 et plus, puisque affinités, en sa compagnie... et puis je n'ai pas fini de la décrypter : oculus bonis? le bon œil ? peut-être du latinus cuisinæ transalpinus, Guenola ?, un prénom féminin toujours usité, Buchalmos ? je ne vois pas, sans compter le texte que je n'ai pas entrepris... ]

    Le Codex bellunensis est un herbier illustré composé entre Feltre et Belluno, dans les Dolomites, nord de Venise,  au début du XVe siècle, conservé aujourd'hui à la British Library de Londres. (faudra faire penser aux angloys qu'ils nous rendent le codex avant de brexiter, voici les références ; "Codex Bellunensis. Erbario bellunese del XV secolo. Londra, British Library, Add. 41623. Facsimile e commentario").