Margaux 1985:(...) D'un rubis pourpre sombre resplendissant, il séduit par ses généreuses senteurs de fruits noirs très mûrs entremêlées de notes de fleurs et de chêne grillé. Ce vin tout à la fois riche, ample et velouté a gagné en persistance et en ampleur aromatique ces dernières années. Toujours remarquablement accessible et plaisant, il semble maintenant s'affirmer davantage et se révèle de meilleur niveau que je ne l'aurais imaginé. C'est un Margaux délicieux, séduisant et opulent. Source : Robert Parker (4/98)Je n'avais pas vu tout ça mais je l'ai bu sans peine, servi sur une poularde aux morilles à la façon de Jean Menvielle.
*Reçu à l’occasion du double anniversaire motivant ce repas: un sachet de couscous au poulet lyophilisé, un parchemin aux paroles d’amitié, un siège pliant trois pieds, une eau de vie de poire williams de chez Brana à Saint-Jean-Pied-de-Port, une lampe frontale.
