Mac Orlan

Mac Orlan par Mac Orlan

Mac Orlan par Gus Bofa

El padre Cura

L'inventeur du Figolu
Au Musée basque de Bayonne

Arbres de Brie

Brie (1968) Henri Cartier-Bresson
Image copyright © 2006, Magnum Photos/Henri Cartier-Bresson

A la bonne sanquette

"La sanquette fait partie des habitudes paysannes et est considérée comme une gourmandise dès lors qu'elle est préparée à base du sang de poulet tué la veille du repas. Cette petite crêpe brune rehaussée d'une pointe d'ail et de persil est partagée brûlante sur du pain en casse-croûte sinon en début de repas. Elle symbolise aussi la fraicheur, la qualité et la spontanéité de cette rare cuisine des abats qui a eu recours à l'imagination humaine et a fait évoluer le plaisir de notre alimentation.
Ingrédients:
Le sang de deux poulets, une cuillerée à soupe rase de graisse d'oie, une échalote grise, une gousse d'ail, quelques brins de persil plat, vieux vinaigre de vin, poivre noir, une pincée de bon sel (fleur de sel écrasée)."

Gascon au persil, sorti de Cagnotte.

Alain Dutournier
Ma cuisine
Des Landes au Carré des FeuillantsAlbin Michel 2000
Les recettes de mon enfance

[Le landais Alain Ducasse, sorti lui de Castel-Sarrasin, vient de prendre la nationalité monnaiegasque. Chef de cuisine à Monaco, équipe de France de tennis en Suisse, familles de la grande distribution en Belgique, banquiers au Luxembourg, je ne suis pas en reste avec ma demande d'asile fiscal auprès de la Principauté d'Andorre (co-prince : N.S) afin de protéger mon Livret de développement durable.
(J’ai toujours gardé le souvenir ému du coureur automobile Alain Prosit, qui de Genève, exhortait les Français à voter Jacques C.)]

Cosita buena

Si
Orishas

El Kilo

Au néo gothique

Motif décoratif, château d'Abbadia

Pique-nique, au dessert: un biscuit identitaire

[Préférez une pendule à temps sidéral, en avance de 4 minutes sur le temps moyen, ça laisse de la marge; rendez-vous au Bureau des longitudes]

Antoine d'Abbadie, Dublin, 1810, Paris 1897, astronome, géographe, explorateur, anthropologue et linguiste,(défenseur de la culture et de la langue basque, il séjourne 11 ans en Abyssinie où il étudie une trentaine de langues éthiopiennes qu’il compilera à son retour dans un dictionnaire d’amharique), membre de l'académie des Sciences, fait construire son château, Abbadia, sur la corniche basque, à Hendaye, selon les plans de l'architecte Viollet le Duc, dans un style néo gothique, entre 1860 et 1870. Il y installe un observatoire astronomique.

Ambiance de la guerre

L'âme humaine: noire et fumante (l'ami Zantrop)

Steve Reich-Kronos Quartet-Different trains

Part 2 Europe During the war

A la récré

Manet, Le citron, Musée d'Orsay

Tu portes un tronc? non

Deux troncs? non

Trois troncs? non

Quatre troncs? non

Cinq troncs? non

Six troncs? non

Ha, ha, tu ne portes pas un citron!

Le Canal Royal

Jean-Louis Bo..oo, ministre d’Etat, ministre de l’écologie, de l’énergie, du développement durable et de l’aménagement du territoire a confirmé le 4 juin 2008 la réalisation de l’autoroute A65 Langon-Pau, au mépris des engagements du Grenelle (de quenelle en quenouille) de l’environnement et au grand soulagement de nos élus régionaux et locaux.
Ces derniers, en bons visionnaires de famille, ont ainsi obtenu que l’on adjoigne la construction, le long de cette autoroute, d’un chemin de halage, ce qui permettra, quand le pétrole manquera ou sera beaucoup trop cher, de pouvoir tirer les voitures avec des bœufs.

← l'A65 sur le site de la Sepanso

Le Canal Royal du Bec du Gave à Saint Sever

Confortés par cette décision, gagnés par le Génie civil, ces mêmes élus sortent de leurs cartons un nouveau projet qui risque de condamner définitivement l’Adour. Il sera créé à l’image du Canal du Midi, (à nous, Paul Riquet !) un canal qui partant du Bec du Gave à Port de Lanne, suivra l’Adour sur tout son cours et rejoindra ensuite la Garonne. Il portera le nom de Canal Royal des Pyrénées.
On l’aura compris au vu du nom de baptême donné au canal (courant ?), les élus susnommés sont de gauche, mais laissant de côté luttes intestines et approche partisane, il nous parait tout à fait anormal, à nous Landais, que cet ouvrage ne s’appelle pas Canal Henri Emmanue..i des Pyrénées.

Eoliennes rêvées

Par Robinet Testard

"Éoliennes ce sont les neuf ysles qui sont en la mer moyenne, c'est la mer qui passe parmi le milieu de la terre depuis Afrique jusques en Grèce."

Riche!

Boite à mouches

Saxe 18e siècle

Quel déluge de biens inonde notre maison, et sans que nous ayons fait de tort à personne ! Ah ! que la richesse est une douce chose ! La huche est pleine de blanche farine, et les amphores d'un vin parfumé ; tous les coffres regorgent d'or et d'argent, c'est une merveille ; la citerne est remplie d'huile, les fioles de parfums et le grenier de figues sèches; vinaigriers, assiettes, marmites, toute la vaisselle est en airain ; nos vieux plateaux à poisson en bois pourri sont aujourd'hui des plats d'argent ; la chaise percée elle-même est en ivoire...

Aristophane, Plutus
(trad. C. Poyard)

(Arrête Aris! t'as même pas une Patok Philippe)