Ah ! si vous connaissiez ma poule
Apocalypse de Saint-Sever
Manuscrit, 365 x 280 mm
XIe siècle, Gascogne
L'aigle de l'Apocalypse crie " ve ve ve " (" malheur, malheur,malheur... "). Le son sort directement de son bec ouvert.
Paris, BnF, Département des manuscrits, Latin 8878 f° 141
Il y a quelques années se déroulait à Saint Sever le beau festival des Musiques croisées.
Changement de cap (de Gascogne) avec Festivolailles :
"Les volailles festives sont bien sûr mises à l'honneur, Chapons, Dindes, Poulardes, Pintades, Cailles... vivantes ou bien plumées, peuplent le moindre recoin de la ville. C'est bien normal que la tradition ancestrale de l'élevage et de la préparation des volailles, spécialement pour les fêtes de fin d'année, soit saluée, avec bonne humeur, dans la ville de St Sever, capitale des volailles festives de tradition."
Roule ma poule
