L'un des nombreux et superbes modillons de la Cathédrale Saint-Caprais à Aginnum, Agen (prononcer Ageng même)
Le modillon de Saint-Caprais, malgré son nom à consonnance patissière ou cuisinière, ne se mange pas (je n'aime pas la tête de cochon, par contre, j'apprécie la salade de museau):
(1)MODILLON n. m. XVIe siècle. Emprunté de l'italien modiglione,(Modigliani?) de même sens.
ARCHIT. Ornement placé sous une corniche, un balcon, et servant parfois de support. Modillon à volutes. Modillon de l'ordre ionique, corinthien. Modillon roman, gothique. S'est dit, par extension, d'une sorte de petite console destinée à recevoir un buste.
Dictionnaire de l'Académie
Défense du cochon par le député béarnais Modem, Jean Lassalle, interviouvé par Canal+ au Salon de L'Agriculture (source: NouvelObs):
- C'est qui, votre cochon préféré ?
- Mon cochon préféré ? C'est une petite cochonne.
- ??
- C'est mon épouse.
[cochon qui s'en dédit]
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