23 janvier 2009

Napoléon le Petit


Que peut-il ? Tout. Qu'a-t-il fait ? Rien.
Avec cette pleine puissance, en huit mois un homme de génie eût changé la face de la France, de l'Europe peut-être.
Seulement voilà, il a pris la France et n'en sait rien faire.
Dieu sait pourtant que le Président se démène : il fait rage, il touche à tout, il court après les projets ; ne pouvant créer, il décrète ; il cherche à donner le change sur sa nullité ; c'est le mouvement perpétuel ; mais, hélas ! cette roue tourne à vide. L'homme qui, après sa prise du pouvoir a épousé une princesse étrangère est un carriériste avantageux. Il aime la gloriole, les paillettes, les grands mots, ce qui sonne, ce qui brille, toutes les verroteries du pouvoir. Il a pour lui l'argent, l'agio, la banque, la Bourse, le coffre-fort.
Il a des caprices, il faut qu'il les satisfasse. Quand on mesure l'homme et qu'on le trouve si petit et qu'ensuite on mesure le succès et qu'on le trouve énorme, il est impossible que l'esprit n'éprouve pas quelque surprise. On y ajoutera le cynisme car, la France, il la foule aux pieds, lui rit au nez, la brave, la nie, l'insulte et la bafoue ! Triste spectacle que celui du galop, à travers l'absurde, d'un homme médiocre échappé.
Victor Hugo

Extrait de Napoléon le Petit 1852
Réédité aux éditions Actes Sud

22 janvier 2009

La pêche à la truite en Amérique

apache trout

little kern golden trout

california golden trout
Coups frappés sur le bois (deuxième partie).

Le lendemain j'ai voulu aller à la pêche à la truite pour la première fois. J'avais décidé de me lever tôt, de prendre mon petit déjeuner et de partir. J'avais entendu dire que pour la truite, il valait mieux s'y prendre tôt le matin. Les truites n'en étaient que meilleures. Je suis rentré à la maison pour me préparer à la pêche à la truite en Amérique. Je n'avais pas d'attirail de pêche et j'ai du me rabattre sur des trucs tartignoles.
Tartignoles comme les plaisanteries.
Pourquoi le poulet a-t-il traversé la route ?

Richard Brautigan
La pêche à la truite en Amérique

Collection 10-18, traduit de l'américain par Michel Doury 1967


redband trout
catch and release
no kill

19 janvier 2009

Le chou : votre allié santé

Je suis l'homme à la tête de chou
Moitié légume moitié mec

Paroles et Musique: Serge Gainsbourg
1976 "L'homme à tête de chou"



L'homme à tête de chou par Nicky
Les études épidémiologiques de ces dernières années sont formelles : manger des choux est excellent pour la santé. Il en va de même de l'oignon (nous y reviendrons ultérieurement).

Outre l’aspect préventif de certains cancers, le chou est riche en vitamine B9 aussi connue sous le nom d’acide folique. Cette vitamine souvent déficitaire dans l’organisme humain joue un rôle important dans la production de notre matériel génétique (ADN et ARN). Elle favorise aussi la formation des globules rouges, et elle participe à la fabrication de la sérotonine (neurotransmetteur antistress).

Riches en substances antioxydantes, tous les crucifères (les choux mais aussi les navets) se révèlent bénéfiques dans la prévention de certains cancers (voies digestives principalement). Selon les dernières études scientifiques, la fréquence des cancers serait inversement proportionnelle à la consommation de choux. Cet effet protecteur est dû à la présence dans l’ensemble de la famille des choux de glucosinolates qui ont la propriété de d’augmenter l’efficacité de certaines enzymes du foie qui neutralisent les substances cancérigènes. Parmi les différentes variétés de choux, celui qui est le plus riche en glucosinolates est le brocoli !

Le chou est aussi bien connu pour ses vertus apaisantes en cataplasme sur les rhumatismes. Il est aussi curatif sur les ulcères variqueux et l’eczéma suintant. Les pansements ou cataplasmes de choux se réalisent avec 3 à 4 feuilles bien charnues dont on ôte les grosses nervures avant de les écraser au rouleau à pâtisserie.

En plus de toutes ces qualités, les choux font des merveilles sur les ulcères gastriques. Du fait de leur forte teneur en antioxydants (caroténoïdes comme le bétacarotène, la lutéine et la zéaxanthine) particulièrement recommandés pour lutter contre les effets du vieillissement et notamment la prévention de la cataracte. La choucroute du fait de sa fermentation apporte en plus de nombreuses enzymes, des fibres, des probiotiques (essentiels à la flore intestinale) et de la vitamine C en grande quantité.

Cette page a pour seul but d'informer et ne remplace d'aucune façon l'autorité médicale.

Choupatte
Claude Lalanne (1979) Agen - Musée des Beaux-Arts

18 janvier 2009

L’aubépine du Bout-de-la-Ville

L’aubépine du Bout-de-la-Ville à Offranville (Seine-Inférieure)

Les vieux arbres de la Normandie : étude botanico-historique par Henri Gadeau de Kerville

Et l'Homme chantera tout haut cette fois comme
Si la vie était belle et l'aubépine en fleurs


Santa espina
(Deux poèmes d'outre-tombe
Le Crève-Coeur, 1941)

Louis Aragon

13 janvier 2009

La mort en ce jardin


Mort d'un jardinier Lucien Suel La Table Ronde

Ce "roman", Mort d'un jardinier, quand je l'ai goûté, je suis parti pour le lamper d'un trait et puis je me suis ravisé pour m'en garder un peu tous les soirs, ce qui n'a pas arrangé mon sommeil, car refaire le voyage au bout de la vie de Lucien Suel et parallèlement refaire le sien propre, invoquer les mânes de Kit Carson, feuilleter l'album des poètes de sept ans, parcourir la carte du Tendre, craindre d'être un jour un assis, genoux aux dents, vert pianiste, repenser à ces livres que l'on a lus et qui vous serrent le coeur, respirer le parfum des tilleuls en fleurs et surveiller les petits pois qui vont sortir, ramasser les feuilles mortes à la pelle, tremper la madeleine dans le café au lait, écouter trois petites notes de musique qui vous font la nique du fond des souvenirs, entendre les voix chères qui se sont tues et la cloche du vieux manoir qui sonne le retour du soir, se rouler dans l'herbe mouillée, se baigner dans une eau fraîche, caresser la mousse et le galet, vous apercevoir que votre fille a vingt ans, rire et pleurer en dormant, tourner les yeux vers les étoiles puis contempler le trou qui vous accueillera ou le feu qui vous consumera, ne se fait pas sans dommages collatéraux.

Cela posé, Mort d'un jardinier, à travers une écriture à sensations, est un beau livre de vie et de mort, d'amour et d'amitié, foisonnant, fourmillant, léger et profond, touchant et chaleureux, d'un frère humain.


Ferdinand Cheval, un autre jardinier

11 janvier 2009

Sentier côtier

Grand beau temps après neige et froid. Bidart Bidarte


Marne

Sable

Fond de l'eau à marée basse

Fond de l'eau à marée basse

Fond de l'eau à marée basse


Anémone de mer

09 janvier 2009

Tombe la neige


Le pont sur l'Adour à Saint Vincent de Paul sous la neige


"Or laissons les là et retournons à nostre bon Gargantua, qui est à Paris, bien instant à l'estude de bonnes lettres et exercitations athletiques, et le vieux bon homme Grandgousier, son pere, qui après souper se chauffe les couilles à un beau, clair et grand feu, et, attendent graisler des chastaines, escript au foyer avec un baston bruslé d'un bout dont on escharbotte le feu, faisant à sa femme et famille de beaulx contes du temps jadis."

François Rabelais
Gargantua

07 janvier 2009

Janvier, le mois du blanc

Armstrong, la vie, quelle histoire?
C'est pas très marrant
Qu'on l'écrive blanc sur noir
Ou bien noir sur blanc
On voit surtout du rouge, du rouge
Sang, sang, sans trêve ni repos
Qu'on soit, ma foi
Noir ou blanc de peau

C. Nougaro

King of Africa

Si les ânes n'étaient pas foultitude, les rois ne seraient pas multitude.
Fiston Mohimba - Congo-Kinshasa

J'ai souvent remarqué que quelque soit l'ordre dans lequel je commande une glace: vanille chocolat, ou chocolat vanille, j'obtiens invariablement une glace chocolat vanille ou vanille chocolat.
Coco Laid