Brownies - Cuvée 2010
*100 g de choco amer au bain marie
*ajouter 125 de beurre ramolli + 200 g de sucre mélanger puis ajouter 2 œufs l'1 après l'autre, ajouter alors le chocolat la levure (1/4 de cà kf) et 70 g de farine et 125 g de noix concassées
Utiliser 1 moule carré ou rectangulaire beurrer fariner cuisson 30 mn à 180 °
Texte intégral : Les carnets de Nina
Brownies - Cuvée 2004
L'aspect irrégulier et concassé des morceaux n'est pas dû à une erreur de cuisson, il est comme çà le vrai brownie américano-basco-landais, brut de décoffrage.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire